Dr Barta Edina előadása
Összefoglaló az előadásról (2011. április 12.)
(emlékeztetőként: meghívó)
Kedden este egy újabb, sokak által várt előadásra került sor: az előadó ezúttal Dr Barta Edina volt, a mondanivaló pedig nőkhöz és háziasszonyokhoz szólt az egészséges táplálkozás témakörében.Edina lényegében a saját családjuk életéről mesélt, és ezen keresztül minden hallgató ráismerhetett a saját életére is. És benne mindazokra a problémákra, amikkel a hétköznapokban találkozunk. A nők (feleségek, háziasszonyok) vállán hatalmas teher és felelősség nyugszik a mai korban: nekik kell gondoskodni a körülöttük élőkről, nekik kell összetartani a családot. Ráadásul a legtöbben olyan különleges élethelyzetben vannak, hogy nem csak az utánuk jövő, hanem az őket megelőző generáció is a figyelmes törődésükre, segítségükre van utalva.
Edina elmondta, hogy abban a szerencsés helyzetben volt fiatalon, hogy a nyelvtanulásnak köszönhetően viszonylag korán és rendszeresen eljuthatott külföldre, legtöbbször Nagy-Britanniába. Ezek az utak és az ott szerzett élmények mindig arra sarkallták, hogy egy kicsivel többre törekedjen az átlagosnál, és igyekezzen pozitív példát mutatni Magyarországon is a környezetének. Életútja, szakmai és üzleti sikerei azt mutatják, hogy eddig ez kiválóan sikerült, és Edina még most, 61 évesen is tele van tervekkel, célokkal, tettvággyal. Öröm volt hallgatni minden mondatát!
Az egészségre és a táplálkozásra térve nagyon szépen fogalmazta meg korunk legnagyobb problémáját: az élelmiszeripar olyan elképesztő mennyiségben ontja az olcsó, műanyag összetevőkből készült értéktelen, és sokszor kifejezetten veszélyes termékeket, amiket egyre kevésbé képes tolerálni a szervezetünk. Változtatnunk kell, amíg nem késő! És ezt mindenki egyedül saját maga teheti meg (egy háziasszony ráadásul nem csak magáért, hanem az egész családért felel). Egy példával érzékeltetve: a pedagógusok mind tudják, hogy az ízfokozók túlzott fogyasztása miatt a fiatal gyerekek egyre nagyobb része válik kezelhetetlen, izgága, hiperaktív lánnyá és fiúva.
Edina beszélt arról a nagy fordulatról, amikor férje, József a munkája kapcsán az Egyesült Államokba látogatott 1991-ben. József táplálkozástudománnyal foglalkozik, elismert professzor a Corvinus Egyetemen, és 20 évvel ezelőtt találkozott egy élelmiszergyártó céggel, ami rögtön felkeltette az érdeklődését: a Sunrider-rel. Nagyon hamar felismerték, hogy divathóbort helyett ez a cég egy filozófiát képvisel, vagyis egy olyan megközelítést alkalmaz a gyakorlatban, ami kiállta az idők próbáját.Mivel a jelenlegi gyógyszeripar, egészségügy és élelmiszeripar megítélésük szerint nem állnak a helyzet magaslatán, nem működnek 100 %-ig megbízhatóan, ezért emellett a megközelítés, vagyis a regenerációs filozófia mellett tették le a voksukat. Hálásak azért, hogy ilyen korán találkoztak ezzel az értékes kinccsel, és boldogan népszerűsítik az egész országban mind a mai napig.
Néhány konkrét Sunrider termék is bemutatásra került:
Az előadás végén József egészítette ki Edina szavait néhány értékes szakmai tapasztalattal az élelmiszerkutatás és gyártás területéről. Mondanivalójuk így kerek és hasznos volt, ismét nagyon sokat kapott tőlük mindenki, aki meghallgatta őket.
